Biscotti integrali senza burro al miele e yogurt greco

Biscotti integrali senza burro al miele e yogurt greco

Ottimi sia per la prima colazione che per il tea-time. questi biscotti sono integrali e senza burro. Leggeri e fragranti sono l'ideale per chi vuole tenere d'occhio la bilancia, senza dover rinunciare proprio a tutto. I biscotti integrali senza burro al miele e yogurt greco sono buonissimi ed assolutamente da provare. La ricetta è davvero facile e veloce.

Ingredienti

400 g di farina integrale

1 uovo

1 cucchiaio di miele

1 bustina di lievito vanigliato per dolci

80 g di olio di semi 

80 g di yogurt greco 0 grassi

1 tazzina da caffè di latte

80 g di zucchero

la scorza grattugiata di un limone

Procedimento

1. In una ciotola versate la farina ed unite il lievito, lo zucchero e la scorza del limone grattugiata. Mescolate.
2. Unite, quindi, l'uovo, lo yogurt. il miele il latte ed il miele ed impastate energicamente, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
3. Stendete la pasta ad uno spessore di 1,5 cm e, aiutandovi con un coppapasta, ritagliate i biscotti. Disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno.
4. Mettete in forno preriscaldato a 180° e cuocete per 10 minuti o, comunque, fino a doratura.