Ricetta veloce Biscotti alla cannella, noce moscata e zenzero

Ricetta veloce Biscotti alla cannella, noce moscata e zenzero

Pronti in soli 30 minuti, questi biscotti racchiudono in sé tutta la fragranza della cannella, della noce moscata e dello zenzero. Sono ottimi sia con il thé che inzuppati nel latte. La ricetta veloce dei biscotti alla cannella, noce moscata e zenzero garantisce un prodotto che dà la giusta sferzata di energia per iniziare bene la giornata. Con un velo di marmellata sono particolarmente graditi ai bambini. 

Ingredienti

150 g di farina

70 g di zucchero

70 g di burro

20 ml di panna

1 pizzico di bicarbonato

2 cucchiaini di cannella in polvere

1 pizzico di noce moscata

1/5 cucchiaino di radice di zenzero grattugiata

Procedimento

Per preparare i biscotti alla cannella, noce moscata e zenzero 

1. Accendete il forno a 170° e ricoprite una teglia con carta forno.
2. In una ciotola mettete la farina, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, il pizzico di bicarbonato,  lo zucchero e miscelate per bene.
3. Unite, quindi, la panna ed  il burro ammorbidito ed impastate velocemente. Appena avrete ottenuto un composto omogeneo, formate un salame, ricopritelo con pellicola e mettetelo in freezer per 10 minuti.
4. Trascorso questo tempo, riprendete il salame di pasta dal freezer e tagliatelo a fette spesse circa 0,5 cm. Disponete le fette sulla teglia distanziandole di circa 2 cm. 
5. Infornate per circa 10/12 minuti o comunque fino a che i vostri biscotti alla cannella, noce moscata e zenzero non saranno dorati. Lasciate raffreddare fuori dal forno.